A Taste of Italy's Cusine À partir de 1.293 €
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A Taste of Italy's Cusine

A Taste of Italy's Cusine

Thèmes: Gastronomie Histoire Activités

Votre programme détaillé jour par jour

03/10/2019 06/10/2019

Naples

À propos de la ville

La plupart des voyageurs entendent la rumeur. Naples est une ville sale et dangereuse qui ne mérite pas d'être visitée. Absurdité. C'est le coeur du sud de l'Italie, débordant d'énergie et d'un amour de la vie abondant. Les gangs locaux de la mafia ont valu à la ville sa réputation infâme, mais si vous regardez au-delà de la célébrité, vous découvrirez une ville aux fresques, sculptures et panoramas à couper le souffle. Naples est riche en musées. Le Musée national d'archéologie contient toutes les fresques et bijoux exhumés de Pompéi, ainsi que des sculptures et des céramiques exceptionnelles. La Galleria Nazionale présente des artistes allant de Massacio à Raphaël. Le centre historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, regorge de palais et de châteaux royaux. Promenez-vous le long du front de mer piétonnier et dégustez de délicieux plats de fruits de mer dans l'un de ses restaurants accueillants. Les napolitains ont une identité culturelle et communautaire qui les sépare du reste de l'Italie. leur loyauté passionnée commence à la maison avec la famille et, dans de nombreux cas, se termine avec la ville. Ignorez les klaxons et les rues pleines de déchets de Naples et profitez d'une ville ensorcelante, de conversations spontanées et d'une profonde humanité.

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Decumani Hotel De Charme

89%
  • À 1,3 km du centre
  • Via san giovanni maggiorepignatelli 15, Napoli 80134
With a stay at Decumani Hotel De Charme, you'll be centrally located in Naples, just a 3-minute walk from Spaccanapoli and 9 minutes by foot from Port of Naples. This 4-star hotel is 0.3 mi (0.5 km) from University of Naples Federico II and 0.4 mi (...
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  • Twin room - Comfort (1)

  • LIT ET PETIT-DÉJEUNER

  • 3 Nuits d’hôtel

1 Activités
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A Visit to Naples' Most Traditional Pizzerias

jour 1 - Tour for 2 people at 10:00 AM

Many people know about Naples' exceptional beauties, its culture and precious artworks, but not everyone knows that Naples is also the kingdom of pizza


A story tells that in 1889, when pizza had not yet become a popular dish and was usually eaten only by poor people, the Neapolitan owner of a tavern, Raffaele Esposito, honored the Queen Margherita of Savoy with a pizza garnished with tomatoes, mozzarella cheese and basil, to represent the colors of the Italian flag. This delicious experiment gave birth to the legendary Pizza Margherita


This 3-hour private guided tour is a multi-sensory experience merging local history and flavors. As you walk through the picturesque, narrow lanes of the historic center, admiring its glorious monuments and architecture, you will relive the chronicle of pizza, from the tale of its creation to its worldwide success. 


An art historian and pizza expert will lead you on this enthusiastic journey, passing by the city's most characteristic churches and monuments, to reach the temples of taste of its most illustrious pizza makers such as Antica Pizzeria Da Michele, Pizzeria Trianon, Pizzeria Di Matteo and many others. The tour also includes a stop at San Lorenzo Maggiore, an archaeological site underneath the basilica where you can see a perfectly preserved pizza oven dating back to ancient Roman times. 


Pastecresciutefrittatine and battilocchio, typical Neapolitan fried snacks, and pizza will be served along the way. Take this tour and you will fall in love with Naples at the first bite!


THE SERVICE INCLUDES:

  • 3-hour private guided walking tour,
  • Tasting of typical Neapolitan fried snacks and pizza served during the tour,
  • Visit to the archeological site of San Lorenzo Maggiore.


ADDITIONAL INFORMATION:

Please note that the entrance ticket to the archaeological site of San Lorenzo Maggiore is NOT included in the total price; the entrance ticket is 9,00 euro per person and must be paid by the clients on site.

06/10/2019 ECONOMY
Naples
Rome
Italie
Napoli Centrale / 12:23
Trenitalia ZZ 9934-2CW2TN12231335 Trenitalia
1h 12m Sans arrêts
Italie
13:35 Roma Termini
06/10/2019 09/10/2019

Rome

À propos de la ville

Modernes et anciens, le passé et le présent se côtoient tout le temps. Que vous soyez à Rome pour 3 jours, 3 semaines ou 3 mois, préparez-vous à entrer dans le plus grand musée en plein air au monde. Rome vous séduira et vous laissera difficilement indifférent. Cela vous surprendra, car il a tant à offrir à tout visiteur, et sa beauté n’est que floue avec le temps qui passe. Rome est l'une des villes les plus photogéniques au monde - rien d'étonnant à ce que vous voyez ici: le Vatican, la fontaine de Trevi, la place Saint-Pierre, la place d'Espagne, le Colisée ... Que vous passiez votre temps à faire du tourisme ou à vous détendre dans les cafés À votre tour, ce sera à votre tour de figurer dans vos vacances romaines. Si vous pouvez rester jusqu'à une semaine, vous ne manquerez pas d'activités et vous aurez toujours l'impression de partir trop tôt.

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Pace Helvezia

73%
  • À 0,6 km du centre
  • Via iv novembre, 104, Roma 00187
With a stay at Pace Helvezia, you'll be centrally located in Rome, steps from Via del Corso and 2 minutes by foot from Via Nazionale. This 4-star hotel is 0.2 mi (0.3 km) from Piazza Venezia and 0.3 mi (0.5 km) from Roman Forum. Take in the views fr...
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  • Double room (1)

  • LIT ET PETIT-DÉJEUNER

  • 3 Nuits d’hôtel

1 Activités
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A Market Walk and Private Cooking Class

jour 4 - Tour for 2 people at 9:30 AM

One of the most accurate stereotypes about Italy is that the "Italians don't eat to live, they live to eat!" And Romans eat (and cook) with a special brio that is also expressed in the city's vibrant and colorful markets. This half-day lesson combines a market visit with the hands-on preparation of an authentic, multi-course Roman meal


You will meet your instructor, a native Roman, at his professional school in the Prati neighborhood of Rome and accompany him to an eclectic Roman market. He'll show you how to navigate the market stalls without getting flustered, how to purchase just what you need and how to use these same ingredients to prepare tasty and characteristic dishes. 


Then you'll return to the school to prepare and enjoy a traditional Roman meal, using the fresh ingredients you found at the market. You will learn the secrets of Italian cuisine while having fun with people that share your passion for food. And you'll realize that you have paid not only for an excellent class, but also for an exquisite meal!


SERVICE INCLUDES:

  • Guided Tour of the Roman market
  • 3-hour hands-on cooking class
  • Lunch with food you have personally cooked


ADDITIONAL INFORMATION:

Please inform us if you have any allergies or dietary restrictions.The menu for this class will be decided by the chef based on season and available ingredients.


Sample Summer Menu:

  • Fiori di Zucca Fritti: Fried squash blossoms; 
  • Pasta alla Norma: Pasta with fried aubergines, tomatoes and ricotta cheese;
  • Saltimbocca alla romana: Veal medallions with ham and sage; 
  • Tiramisu': Cake of coffee-soaked ladyfingers and whipped cream.


09/10/2019 ECONOMY
Rome
Bologne
Italie
Roma Tiburtina / 09:45
Trenitalia ZZ 8910-0TI0VZ9451150 Trenitalia
2h 05m Sans arrêts
Italie
11:50 Bologna Centrale
09/10/2019 12/10/2019

Bologne

À propos de la ville

Au fil des ans, les gens se sont mis à inventer des surnoms pour le merveilleux Bologne: la Dotta, la savante, ville de la plus ancienne université d’Europe, une institution qui attire encore des milliers d’étudiants; la Grassa, la graisse, pour être une merveille gastronomique avec plus de restaurants de meilleure qualité que de nombreuses capitales mondiales; enfin Bologna Rossa, en raison de sa politique de gauche. Promenez-vous parmi les kilomètres de portiques qui bordent les bâtiments orange brûlé et captez l'énergie qui vibre dans les rues. Découvrez les élégantes galeries de la vie dell'Indipendenza et de Ugo Bassi. Sur la piazza Nettuno et Maggiore, les foules se rassemblent sous les colonnes corinthiennes du Palazzo del Podestà et se déplacent l'après-midi à l'ombre sur les marches de la basilique de San Petronio, une immense structure gothique avec une porte spectaculaire. Dans la fontaine à l'extérieur, Neptune en bronze et ses assistants éclaboussent de joie. Les deux tours à l'ouest de la piazza di Porta Ravegnana sont considérées comme le symbole de la ville. Vous pouvez monter le plus grand des deux pour une vue magnifique sur Bologne et la vallée du Pô. La capitale de la région d'Émilie-Romagne est riche en histoire, art, culture, cuisine et musique. Elle est souvent négligée au profit des honeypots touristiques plus connus du pays à proximité, mais elle est d'autant plus attrayante.

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Zanhotel Tre Vecchi

78%
  • À 0,5 km du centre
  • Via dell'indipendenza, 47, 40121 bologna, Bologna 40121
YES Small pets allowed (under 5 kg), YES Large pets allowed (over 5 kg), NO Wheelchair-accessible, YES Car park, NO Garage, 24-hour reception, Check-in hour 18:00 – , Check-out hour – 11:00, Wired Internet, Wi-fi, Room service, Laundry service, Medi...
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  • TWIN ROOM (1)

  • LIT ET PETIT-DÉJEUNER

  • 3 Nuits d’hôtel

1 Activités
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Passionate About Pasta: A Small Group Cooking Class in Bologna

jour 7 - Tour at 9:00 AM

Il Salotto di Penelope is located in a picturesque courtyard in the heart of Bologna where, since the 1960's, a bakery once stood. Barbara Zaccagni and Valeria Hensemberger, two gourmets coming from different cooking realities, but with a common passion for teaching, founded their cooking school in February 2012. Today, they welcome individuals and groups interested in learning the techniques of the Italian cuisine and, in particular, the culture and flavors of traditional Bolognese and Northern Italian cooking. 


Tour starts at the Mercato Quadrilatero of Bologna, where you will learn all about the products to be used in that day's menu. Following the market tour, you move to the school's professional kitchen to begin the hands-on cooking class. It focuses on how to prepare pasta dough, how to roll it out in sheets using a traditional mattarello rolling pin and about how to create basic fillings and sauces using fresh, seasonal ingredients. Three different types of pasta will be made: tagliatelle, stuffed tortelloni and potato gnocchi, along with three savory sauces. Lunch will follow with the food you have personally prepared, accompanied by the wine from of the hills of Bologna. 


A half-day culinary experience at Il Salotto di Penelope is the perfect introduction to Bologna's justly famous cuisine. As Barbara and Valeria say, "We like to think we are not just a simple cooking school, but a valid alternative to the gym, a place in which you can learn how to cook and meet people with so many different passions, interests and traditions that sometimes gossip takes over from the cooking!"


ADDITIONAL INFORMATION

The small group cooking class includes:

  • Guided tour of the Mercato Quadrilatero food market
  • A 3-hour, hands-on cooking class
  • Lunch with the food you have personally prepared


Participants of this tour are both Select Italy and non-Select Italy clients. Maximum number of participants is 10; there is no minimum. 


Please inform us if you have any allergies or dietary restrictions.


Service Duration: Approximately 5 hours (including 3-hour cooking lesson)

Résumé

A Taste of Italy's Cusine
A Taste of Italy's Cusine